令和元年全国新酒鑑評会において金賞を受賞した大吟醸酒です。
最高峰の酒造好適米、山田錦を40%まで磨き、低温でじっくりと時間をかけて金鯱の最高の技でこだわりぬいて醸しあげました。
豊かな香りとともに、繊細で柔らかな味わいをお楽しみください。